Cocinas del mundo

Ensalada de alga wakame

Ensalada de alga wakame

Personas: 2-3

Tiempo: 00:15

Dificultad: Muy Fácil

El wakame es un alga marina muy apreciada por sus cualidades gastronómicas y curativas. Se consume ampliamente en países como Japón, China o Corea, aunque actualmente su uso se ha […]

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Galletas holandesas Mandelmoppen

Galletas holandesas Mandelmoppen

Tiempo: 00:40

Dificultad: Fácil

Las Mandelmoppen son unas pequeñas delicias de origen holandés muy típicas en época de adviento y Navidad. Son  unas galletas suaves, con un intenso sabor a mantequilla y almendras, muy […]

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Croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao

Personas: 6

Tiempo: 01:30 sin el tiempo de reposo de la bechamel

Dificultad: Media

Las croquetas son un bocado suave y delicioso típico de la cocina española. Suelen servirse como tapa o aperitivo y pueden estar rellenas de jamón, de pollo, de verduras o […]

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Ciruelas asadas

Ciruelas asadas

Personas: 4

Tiempo: 00:40 sin los tiempos de reposo

Dificultad: Muy Fácil

Estas ciruelas asadas han sido una revelación en mi cocina. Son tan buenas, fáciles de hacer y polivalentes, que no puedo resistirme a compartirlas con ustedes. Se pueden servir frías, […]

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Lentejas estofadas con verduras y ternera

Lentejas estofadas con verduras y ternera

Personas: 4

Tiempo: 01:00 sin el tiempo de remojo

Dificultad: Fácil

La lenteja es un alimento sano y nutritivo que no debería faltar en nuestra mesa. Un buen plato de lentejas estofadas resulta perfecto para entrar en calor durante los fríos […]

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Col lombarda rehogada con manzana

Col lombarda rehogada con manzana

Personas: 6

Tiempo: 00:45

Dificultad: Fácil

La col lombarda o repollo morado es uno de los muchos tipos de crucíferas que podemos conseguir en nuestra verdulería habitual. Se puede consumir cruda o cocida, como ensalada, como […]

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Té especiado

Té especiado

Personas: 4

Tiempo: 00:08

Dificultad: Muy Fácil

Este té especiado también se conoce como té de Navidad. Resulta ideal para tomar en los fríos días de invierno, ya que además de proporcionarnos calidez tiene un efecto calmante. […]

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