Manjar Blanco
Inicio
Índice de Recetas
Blogs Recomendados
Publicado : 16 octubre, 2011 por Nathalia
1 litro de leche
½ kilo de azúcar granulada
1 ó 2 cucharaditas de té de extracto de vainilla
Verter el litro de leche en una cazuela amplia y profunda.
Agregar el azúcar y disolver ayudándose de una cuchara de madera. (Es muy importante que el azúcar esté disuelto antes de que la leche llegue al punto de ebullición).
Cuando la leche esté hirviendo comenzar a revolver de forma enérgica y sin detenerse hasta que el manjar esté lo suficientemente espeso.(El proceso completo tomará unos 40 minutos aproximadamente.)
Enfriar a temperatura ambiente y conservar dentro de la nevera.
Carne mechada
Guacamole
Champiñones rellenos con pesto
Galletas de mantequilla y tomillo limonero
Seda Sabor says: 16 octubre, 2011 at 10:51 am Me chifla esta crema. Es verdad que cuando estuve en tu país descubrí que lo llamábais manjar blanco. Es delicioso y mucho menos dulce que el que se hace con leche condensada. Un beso Responder
Me chifla esta crema. Es verdad que cuando estuve en tu país descubrí que lo llamábais manjar blanco. Es delicioso y mucho menos dulce que el que se hace con leche condensada.
Un beso
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 10:54 am Hola, Seda y Sabor: Tienes toda la razón. Con esta receta tradicional, el resultado es bastante menos dulce que el que se hace con leche condensada. Aunque esa segunda opción es válida para quienes no tienen mucho tiempo para la cocina y queda muy bueno también. Te mando un abrazo Responder
Hola, Seda y Sabor: Tienes toda la razón. Con esta receta tradicional, el resultado es bastante menos dulce que el que se hace con leche condensada. Aunque esa segunda opción es válida para quienes no tienen mucho tiempo para la cocina y queda muy bueno también. Te mando un abrazo
imaginacion says: 16 octubre, 2011 at 10:59 am HOLA NIÑA. Despues de ver totalmente todas las explicaciones de este dulce de leche, casi me he quedado sin respiracion …sobre toda la palafernalia que requiere su elaboracion. La verdad, es que lo desconocia por completo; es mas, pensaba, que el llamado dulce de leche, era lo que de pequeña mi madre siem`pre nos hacia con la leche condensada cuando la cocia al baño Maria; y se quedaba de ese mismo color… Me ha parecido muy interesante, aunque laborioso . Desde luego despues de comprobar, que no era como yo pensaba, te prometo, que lo voy a hacer. Besitos Responder
HOLA NIÑA. Despues de ver totalmente todas las explicaciones de este dulce de leche, casi me he quedado sin respiracion …sobre toda la palafernalia que requiere su elaboracion. La verdad, es que lo desconocia por completo; es mas, pensaba, que el llamado dulce de leche, era lo que de pequeña mi madre siem`pre nos hacia con la leche condensada cuando la cocia al baño Maria; y se quedaba de ese mismo color… Me ha parecido muy interesante, aunque laborioso . Desde luego despues de comprobar, que no era como yo pensaba, te prometo, que lo voy a hacer. Besitos
Pilar says: 16 octubre, 2011 at 11:03 am Un auténtico lujo, el dulce de leche casero. Te ha quedado con una textura como para meter la cuchara y no parar hasta acabar. Me encanta Besos Responder
Un auténtico lujo, el dulce de leche casero. Te ha quedado con una textura como para meter la cuchara y no parar hasta acabar. Me encanta Besos
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 11:06 am Hola Imaginación: Es que lo que te hacía tu madre a baño María si que es dulce de leche, pero con la forma moderna de prepararlo. Este que les muestro hoy honestamente no me quedó muy blanquito, pero bueno, con tanto trabajo que lleva no lo iba a tirar, (porque está igual de rico) así que lo aproveché para hacer unas pastitas típicas de mi tierra. (la receta la subiré el martes) Laborioso es, eso sin duda, pero queda… mmmm… exquisito!! Un abrazo y que tengas un buen domingo. Responder
Hola Imaginación: Es que lo que te hacía tu madre a baño María si que es dulce de leche, pero con la forma moderna de prepararlo. Este que les muestro hoy honestamente no me quedó muy blanquito, pero bueno, con tanto trabajo que lleva no lo iba a tirar, (porque está igual de rico) así que lo aproveché para hacer unas pastitas típicas de mi tierra. (la receta la subiré el martes) Laborioso es, eso sin duda, pero queda… mmmm… exquisito!! Un abrazo y que tengas un buen domingo.
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 11:12 am Hola Pilar: Lamentablemente para conseguir la textura tuve que sacrificar el blanco del dulce. No es tarea fácil, eso lo admito, porque debió quedar así de espesito pero muchísimo más blanquecino. Lo que si está, es muy, pero muy rico Un abrazo y buen domingo. Responder
Hola Pilar: Lamentablemente para conseguir la textura tuve que sacrificar el blanco del dulce. No es tarea fácil, eso lo admito, porque debió quedar así de espesito pero muchísimo más blanquecino. Lo que si está, es muy, pero muy rico Un abrazo y buen domingo.
Lilian Pilar says: 16 octubre, 2011 at 12:48 pm Hola Nathalia!!! que delicia para nuestro paladar, realmente es laborioso, lo realizaba de pequeña con mi abuelita para luego ocuparlo en torta de mil hojas o alfajores y otras delicias que ella preparaba… como has estado?????? Besitos Lily Responder
Hola Nathalia!!! que delicia para nuestro paladar, realmente es laborioso, lo realizaba de pequeña con mi abuelita para luego ocuparlo en torta de mil hojas o alfajores y otras delicias que ella preparaba… como has estado?????? Besitos Lily
Begonia says: 16 octubre, 2011 at 1:39 pm Hola Nathalia, el mismo nombre lo dice todo un auténtico manjar es lo que es esta cremita. Uhmmm…me encanta. Besiños, guapa!! Responder
Hola Nathalia, el mismo nombre lo dice todo un auténtico manjar es lo que es esta cremita. Uhmmm…me encanta. Besiños, guapa!!
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 1:54 pm Hola Lily!! Que gusto verte por aquí, tanto tiempo. En mi casa lo hacía mi bisabuela, que era una excelente cocinera. Me encantaba verla tan diligente, absorta en sus quehaceres cocineros. Yo estoy bien, ya me queda menos 😉 Un abrazo Responder
Hola Lily!! Que gusto verte por aquí, tanto tiempo. En mi casa lo hacía mi bisabuela, que era una excelente cocinera. Me encantaba verla tan diligente, absorta en sus quehaceres cocineros. Yo estoy bien, ya me queda menos 😉 Un abrazo
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 1:56 pm Hola Bego: si que lo es… esta crema es realmente un vicio. A mi me pierde. Besos Responder
Hola Bego: si que lo es… esta crema es realmente un vicio. A mi me pierde. Besos
Evelyn says: 16 octubre, 2011 at 1:58 pm Con lo bien que sabe el del super (que por cierto lo desayuné hoy con crepes, jeje)no me puedo imaginar lo bueno que estará el hecho en casa. Merece la pena hacerlo. Besiños Responder
Con lo bien que sabe el del super (que por cierto lo desayuné hoy con crepes, jeje)no me puedo imaginar lo bueno que estará el hecho en casa. Merece la pena hacerlo. Besiños
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 2:18 pm Hola Evelyn: Tienes razón, el del super está bien bueno y también es cierto que actualmente podemos adquirir productos de gran calidad en diferentes establecimientos. Pero al menos a mi me encanta volver a las recetas de antaño, por laborioso que resulte. Los sabores y los aromas que obtienes no tienen parangón. Un abrazo y feliz domingo. Responder
Hola Evelyn: Tienes razón, el del super está bien bueno y también es cierto que actualmente podemos adquirir productos de gran calidad en diferentes establecimientos. Pero al menos a mi me encanta volver a las recetas de antaño, por laborioso que resulte. Los sabores y los aromas que obtienes no tienen parangón. Un abrazo y feliz domingo.
Gloria says: 16 octubre, 2011 at 2:34 pm el manjar se ve absolutamente delciioso!!!! lo malo es que me lo comería todo, sabes que hago, ?? solo lo preparo cuando voy a cocinar algo con dulce de leche, que delicioso es, me encanta y NUNCA me aburre. Que lindo nombre Alba, avisame cualquier cosa, besos Responder
el manjar se ve absolutamente delciioso!!!! lo malo es que me lo comería todo, sabes que hago, ?? solo lo preparo cuando voy a cocinar algo con dulce de leche, que delicioso es, me encanta y NUNCA me aburre. Que lindo nombre Alba, avisame cualquier cosa, besos
lolines says: 16 octubre, 2011 at 2:59 pm me encanta el dulce de leche,ahora se como prepararlo. Saludos Responder
me encanta el dulce de leche,ahora se como prepararlo. Saludos
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 3:09 pm Hola Gloria: Yo también lo preparo solo cuando cocino algo con él. De hecho este fue hecho para unos alfajores que postearé en un par de días. A mi también me encanta, no me aburre y me lo comería a cucharadas, como cuando era niña. Pero por ahora solo lo podrán degustar otros, porque sigo con problemas de glucosa. Un abrazo! Responder
Hola Gloria: Yo también lo preparo solo cuando cocino algo con él. De hecho este fue hecho para unos alfajores que postearé en un par de días. A mi también me encanta, no me aburre y me lo comería a cucharadas, como cuando era niña. Pero por ahora solo lo podrán degustar otros, porque sigo con problemas de glucosa. Un abrazo!
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 3:10 pm Hola Lolines: Es un trabajo hacerlo, pero vale la pena Saludos Responder
Hola Lolines: Es un trabajo hacerlo, pero vale la pena Saludos
jose manuel says: 16 octubre, 2011 at 3:47 pm Me encanta, esto tengo que prepararlo. Saludos Responder
Me encanta, esto tengo que prepararlo.
Saludos
Recetasparamishijos says: 16 octubre, 2011 at 3:48 pm Nathalia, nunca hice este dulce casero y sabrás lo fanáticos que somos los argentinos con nuestro dulce de leche. Y en CA me cuesta conseguirlo, pregunta de oro: cuánto te rinde un litro de leche? Un beso, Myriam Responder
Nathalia, nunca hice este dulce casero y sabrás lo fanáticos que somos los argentinos con nuestro dulce de leche. Y en CA me cuesta conseguirlo, pregunta de oro: cuánto te rinde un litro de leche? Un beso, Myriam
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 4:19 pm Hola José Manuel, ya me contarás como te fue. Saludos Responder
Hola José Manuel, ya me contarás como te fue. Saludos
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 4:21 pm Hola Myriam: Si, si… como no saberlo. Ustedes los argentinos son unos los fan número uno de este suculento dulce. Me paso por tu blog y te cuento, vale? Besos Responder
Hola Myriam: Si, si… como no saberlo. Ustedes los argentinos son unos los fan número uno de este suculento dulce. Me paso por tu blog y te cuento, vale? Besos
Las Recetas de Finuca says: 16 octubre, 2011 at 5:29 pm Aunque me gusta mucho, nunca lo he preparado en casa. ¡Es un peligro!. Genial la explicación, Nathalia, me ha parecido muy interesante todo. Besos. Responder
Aunque me gusta mucho, nunca lo he preparado en casa. ¡Es un peligro!.
Genial la explicación, Nathalia, me ha parecido muy interesante todo.
Besos.
Mar says: 16 octubre, 2011 at 5:34 pm Nathalia, te ha quedado excepcional el dulce de leche….yo no soy capaz de estar tanto tiempo moviendo el brazo, qué envidia. Bss La cocina de Mar http://la-cocina-de-mar.blogspot.com Responder
Nathalia, te ha quedado excepcional el dulce de leche….yo no soy capaz de estar tanto tiempo moviendo el brazo, qué envidia. Bss La cocina de Mar http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Amparo says: 16 octubre, 2011 at 6:10 pm De esta forma no lo he probado. Lo he probado y preparado como lo hacen en Tarragona, lo tengo en el blog pero ese es blanco total, lo llamam Menjablanc. Un abrazo. Responder
De esta forma no lo he probado. Lo he probado y preparado como lo hacen en Tarragona, lo tengo en el blog pero ese es blanco total, lo llamam Menjablanc. Un abrazo.
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 6:21 pm Hola Finuca: La verdad es que no es un dulce que se suela preparar muy a menudo, menos por estas tierras, en la que tampoco es muy frecuente consumirlo. En Chile, Argentina y Uruguay lo tomamos siempre. Es típico el bocata de dulce de leche para el desayuno o para dárselo a los niños para que lo tomen en el cole. Además rellenamos tartas, pasteles y diferentes masas fritas con él. Por esto antiguamente era muy normal hacerlo en casa, pero hoy por hoy lo normal es buscarlo en el supermercado. Los hay de bastante calidad, aunque lo que hacemos en casa tiene un plus que éstos no tendrán jamás. Un abrazo Responder
Hola Finuca: La verdad es que no es un dulce que se suela preparar muy a menudo, menos por estas tierras, en la que tampoco es muy frecuente consumirlo. En Chile, Argentina y Uruguay lo tomamos siempre. Es típico el bocata de dulce de leche para el desayuno o para dárselo a los niños para que lo tomen en el cole. Además rellenamos tartas, pasteles y diferentes masas fritas con él. Por esto antiguamente era muy normal hacerlo en casa, pero hoy por hoy lo normal es buscarlo en el supermercado. Los hay de bastante calidad, aunque lo que hacemos en casa tiene un plus que éstos no tendrán jamás. Un abrazo
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 6:22 pm Mar: No te creas que me pasé yo solita batiendo durante los 40 largos minutos que dura este proceso. Si hay alguien más en tu casa, puedes turnarte y así no se cansa nadie en exceso Un abrazo y buen comienzo de semana Responder
Mar: No te creas que me pasé yo solita batiendo durante los 40 largos minutos que dura este proceso. Si hay alguien más en tu casa, puedes turnarte y así no se cansa nadie en exceso Un abrazo y buen comienzo de semana
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 6:37 pm Ay, Amparo!! Es que este dulce tendría que haberme quedado más blanquito. Pero no di con el punto exacto a tiempo y tuve que sacrificar el color en favor de la textura Como esta receta tiene un trabajo importante, no quise desperdiciarla y la subí igual. Pero la próxima vez que la repita cambiaré la foto. Además hice este manjar para rellenar unos dulces chilenos que me había comprometido a llevar a ua reunión, por lo que no me daba tiempo a repetir el proceso. En fin, que para la próxima espero que me quede mas blanquito. Un abrazo y no sabía que por Tarragona se hiciera algo parecido. Todos los días se aprende algo, verdad? Responder
Ay, Amparo!! Es que este dulce tendría que haberme quedado más blanquito. Pero no di con el punto exacto a tiempo y tuve que sacrificar el color en favor de la textura Como esta receta tiene un trabajo importante, no quise desperdiciarla y la subí igual. Pero la próxima vez que la repita cambiaré la foto. Además hice este manjar para rellenar unos dulces chilenos que me había comprometido a llevar a ua reunión, por lo que no me daba tiempo a repetir el proceso. En fin, que para la próxima espero que me quede mas blanquito. Un abrazo y no sabía que por Tarragona se hiciera algo parecido. Todos los días se aprende algo, verdad?
Paco says: 16 octubre, 2011 at 7:29 pm Buenas noches Nathalia simplemente sensacional como te ha quedado ese manjar blanco, tiene que estar de vicio esa cremita de leche. Muy buena y practica toda la información que nos aportas sobre este manjar. En cuanto a que el medico te ha puesto a dieta, por que comas una rosquillita no pasa nada. Espero que te vaya bien por favor un poco antes de que llegue el momento nos avisas. Un saludo Paco Responder
Buenas noches Nathalia simplemente sensacional como te ha quedado ese manjar blanco, tiene que estar de vicio esa cremita de leche. Muy buena y practica toda la información que nos aportas sobre este manjar. En cuanto a que el medico te ha puesto a dieta, por que comas una rosquillita no pasa nada. Espero que te vaya bien por favor un poco antes de que llegue el momento nos avisas. Un saludo Paco
Mª Carmen "Comer de Gorra" says: 16 octubre, 2011 at 7:52 pm Hola Nathalia, me parece increible que con tan solo tres ingredientes se pueda hacer algo tan rico. un besote. Responder
Hola Nathalia, me parece increible que con tan solo tres ingredientes se pueda hacer algo tan rico. un besote.
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 8:21 pm Hola Paco: Muchas gracias por tus comentarios. Eres muy amable, como siempre. Ya quisiera yo comerme una rosquilla… pero de verdad tengo que esperar unas semanas Ya te iré contaré como va todo. un abrazo y buen comienzo de semana. Responder
Hola Paco: Muchas gracias por tus comentarios. Eres muy amable, como siempre. Ya quisiera yo comerme una rosquilla… pero de verdad tengo que esperar unas semanas Ya te iré contaré como va todo. un abrazo y buen comienzo de semana.
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 8:22 pm Hola Maricarmen: Tres ingredientes y bastante potencia de biceps Un abrazo y buena semana Responder
Hola Maricarmen: Tres ingredientes y bastante potencia de biceps Un abrazo y buena semana
Alisonhouse (potingues y fogones) says: 16 octubre, 2011 at 8:28 pm Un dulce exquisito con esa textura tiene que ser delicioso. a ver si me animo y lo preparo un dia. Tengo ganas de probarlo. Besosssssssssss Responder
Un dulce exquisito con esa textura tiene que ser delicioso. a ver si me animo y lo preparo un dia. Tengo ganas de probarlo. Besosssssssssss
Romescaire says: 16 octubre, 2011 at 8:31 pm Me encanta tu postre, es que soy muy goloso. Además a nadie le amarga un dulce y si es de leche casero es DIVINO. Bss. Responder
Me encanta tu postre, es que soy muy goloso. Además a nadie le amarga un dulce y si es de leche casero es DIVINO. Bss.
Manjar Malva says: 16 octubre, 2011 at 8:46 pm Hola Natalia, te puedes creer que nunca lo he preparado en casa y como ahora tengo problemas con la lactosa he pensado que lo hare con tu receta y con leche sin lactosa, que ahora por suerte la tenemos en Mercadona a un precio muy accesible. Ya te contare como nos sale y ademas me quitare el gusanillo por que me vuelve loca este dulce tan nuestro. besos Responder
Hola Natalia, te puedes creer que nunca lo he preparado en casa y como ahora tengo problemas con la lactosa he pensado que lo hare con tu receta y con leche sin lactosa, que ahora por suerte la tenemos en Mercadona a un precio muy accesible. Ya te contare como nos sale y ademas me quitare el gusanillo por que me vuelve loca este dulce tan nuestro. besos
Maribel - Belmari says: 16 octubre, 2011 at 9:03 pm Verdaderamente es un manjar Nathalia!! Yo he tomado dulce de leche y me encanta pero nunca lo he hecho ni con leche condensada ni nada…me lo comería a cucharadas….que rico!! Besitos guapa Responder
Verdaderamente es un manjar Nathalia!! Yo he tomado dulce de leche y me encanta pero nunca lo he hecho ni con leche condensada ni nada…me lo comería a cucharadas….que rico!! Besitos guapa
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 9:14 pm Hola Alison. Ya me contarás que tal te va si lo preparas. Estoy segura de que no te arrepentirás, porque el resultado es fantástico. saludos y buena semana Responder
Hola Alison. Ya me contarás que tal te va si lo preparas. Estoy segura de que no te arrepentirás, porque el resultado es fantástico. saludos y buena semana
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 9:15 pm Hola Jose, tienes razón, un dulce no amarga a nadie y este es buenísimo! Saludos y buena semana Responder
Hola Jose, tienes razón, un dulce no amarga a nadie y este es buenísimo! Saludos y buena semana
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 9:18 pm Hola Manjar Malva: Es una buena idea lo de hacerlo con leche sin lactosa. Ya me contarás como te salió. Un abrazo Responder
Hola Manjar Malva: Es una buena idea lo de hacerlo con leche sin lactosa. Ya me contarás como te salió. Un abrazo
Nathalia says: 16 octubre, 2011 at 9:20 pm Maribel: Es verdad que en el super puedes encontrar dulce de leche de diferentes calidades, pero francamente el hecho en casa no tiene comparación. Tienes que probarlo alguna vez. Saludos y buena semana Responder
Maribel: Es verdad que en el super puedes encontrar dulce de leche de diferentes calidades, pero francamente el hecho en casa no tiene comparación. Tienes que probarlo alguna vez. Saludos y buena semana
Miriya says: 17 octubre, 2011 at 1:05 am Nathalia que rico es el manjar o dulce de leche y más aún si es casero. Nunca lo he hecho en casa, pensaba que tomaba como 3 horas, pero como explicas en el post, menos de una hora es buenísimo. Yo pensaba que el metodo de la leche condensada en olla era mi opción, pero ahora con lo que nos comentas tengo más opciones Gracias por tu comentario y decir además que este post es buenisimo, porque no en todos lados venden manjar, por ejemplo me contaba una amiga que vive en canadá que ella allá tiene que usar el metodo de la leche condensada si quiere comer manjar porque no venden. Besitos Responder
Nathalia que rico es el manjar o dulce de leche y más aún si es casero. Nunca lo he hecho en casa, pensaba que tomaba como 3 horas, pero como explicas en el post, menos de una hora es buenísimo. Yo pensaba que el metodo de la leche condensada en olla era mi opción, pero ahora con lo que nos comentas tengo más opciones
Gracias por tu comentario y decir además que este post es buenisimo, porque no en todos lados venden manjar, por ejemplo me contaba una amiga que vive en canadá que ella allá tiene que usar el metodo de la leche condensada si quiere comer manjar porque no venden.
Besitos
garlutti says: 17 octubre, 2011 at 7:22 am Que bueno tengo que apuntarlo ,,de pequeña me lo tomaba en la merienda ..que rico es …. Tengo desde hace 7 dias problemas de enlace entre mi blog y los vuestros al publicar mis recetas ..por eso no os salen los iconos en vuestros blogs que seguis ..estoy intentando arreglaralo . besos MARIMI Responder
Que bueno tengo que apuntarlo ,,de pequeña me lo tomaba en la merienda ..que rico es …. Tengo desde hace 7 dias problemas de enlace entre mi blog y los vuestros al publicar mis recetas ..por eso no os salen los iconos en vuestros blogs que seguis ..estoy intentando arreglaralo . besos MARIMI
laury says: 17 octubre, 2011 at 8:09 am me lo apunto que se ve delicioso! un saludito. http://conaromaacaserito.blogspot.com/ Responder
me lo apunto que se ve delicioso! un saludito. http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Lorena (sonido retro UK) says: 17 octubre, 2011 at 9:12 am Guachita! por fin nos sacaste el copete! jaja Y nos pusiste manjar… rico, con una marraqueta! 😀 Se ve de Thriller! xx Responder
Guachita! por fin nos sacaste el copete! jaja Y nos pusiste manjar… rico, con una marraqueta! 😀 Se ve de Thriller! xx
Lemon and Clove says: 17 octubre, 2011 at 11:31 am Me encanta el dulce de leche, lo utilizo para las tartas y siempre acierto. Rico con frutas frescas, pan tostado, hojaldre…. Bueno como siempre felicidades amiga. Un beso. Responder
Me encanta el dulce de leche, lo utilizo para las tartas y siempre acierto. Rico con frutas frescas, pan tostado, hojaldre…. Bueno como siempre felicidades amiga. Un beso.
LAURA says: 17 octubre, 2011 at 12:32 pm Solo il nome è una grande tentazione!!! Non l’ho mai fatto, ma il tuo è veramente goloso!!! Grazie della visita, baci Responder
Solo il nome è una grande tentazione!!! Non l’ho mai fatto, ma il tuo è veramente goloso!!! Grazie della visita, baci
Gloria says: 17 octubre, 2011 at 1:16 pm Doy fe de que está riquísimo. Tengo una amiga que es chilena y le pasa como a ti, es una excelente cocinera. Un beso Responder
Doy fe de que está riquísimo. Tengo una amiga que es chilena y le pasa como a ti, es una excelente cocinera. Un beso
Antuan says: 17 octubre, 2011 at 2:06 pm Nathalia,esta receta es una maravilla y la explicación extraordinaria,si lo intentamos hacer y no nos sale es que somos torpes,me a gustado mucho y puede que te la copie. Besos Responder
Nathalia,esta receta es una maravilla y la explicación extraordinaria,si lo intentamos hacer y no nos sale es que somos torpes,me a gustado mucho y puede que te la copie.
Besos
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 2:09 pm Hola Miriya: En España tampoco es muy fácil encuentrar un buen dulce de leche. Sólo consigo un par de marcas y son muy distintas a las que acostumbramos a comer en Chile. Vamos, que haces unos panqueques y no tienen el sabor que una espera. Antes, traía en mi maleta kilos de manjar cuando viajaba a Chile. Después opté por cocer los tarros de leche condensada, pero desde que descubrí que hacerlo en casa no era tan complejo (aunque si, tedioso) me decidí y con bastante buenos resultados desde el principio. Dale la receta a tu amiga de Canadá. Seguro que lo agradece. Un abrazo Responder
Hola Miriya: En España tampoco es muy fácil encuentrar un buen dulce de leche. Sólo consigo un par de marcas y son muy distintas a las que acostumbramos a comer en Chile. Vamos, que haces unos panqueques y no tienen el sabor que una espera. Antes, traía en mi maleta kilos de manjar cuando viajaba a Chile. Después opté por cocer los tarros de leche condensada, pero desde que descubrí que hacerlo en casa no era tan complejo (aunque si, tedioso) me decidí y con bastante buenos resultados desde el principio. Dale la receta a tu amiga de Canadá. Seguro que lo agradece. Un abrazo
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 2:11 pm Hola Marimi, menuda lata lo que te pasa con el blog. Más de alguna vez he tenido problemas similares y me da una rabia… espero que se solucione pronto. Un abrazo Responder
Hola Marimi, menuda lata lo que te pasa con el blog. Más de alguna vez he tenido problemas similares y me da una rabia… espero que se solucione pronto. Un abrazo
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 2:11 pm Lo es, Laury… si que lo es Un abrazo y buena semana Responder
Lo es, Laury… si que lo es Un abrazo y buena semana
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 2:14 pm Lorena, Sonido retro: recién pude volver a usar mi cocina en condiciones. He estado con obras en mi casa y las cosas no se daban para meterme entre fogones. Ahora tengo concentrado el despelote en el despacho y en la habitación que estoy preparando para Alba, por lo que la cocina ya está libre. Un abrazo Responder
Lorena, Sonido retro: recién pude volver a usar mi cocina en condiciones. He estado con obras en mi casa y las cosas no se daban para meterme entre fogones. Ahora tengo concentrado el despelote en el despacho y en la habitación que estoy preparando para Alba, por lo que la cocina ya está libre. Un abrazo
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 2:19 pm Lemon and Clove: Es que queda perfecto con todo lo que me dices. Aquín en España lo suelen encontrar un poco empalagoso, pero francamente a mi me chifla Un abrazo y buena semana Responder
Lemon and Clove: Es que queda perfecto con todo lo que me dices. Aquín en España lo suelen encontrar un poco empalagoso, pero francamente a mi me chifla Un abrazo y buena semana
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 2:20 pm Gracias a ti Laura, por tu visita y comentarios. Un abrazo Responder
Gracias a ti Laura, por tu visita y comentarios. Un abrazo
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 2:21 pm Que eres amorosa, Gloria. Muchas gracias!! Responder
Que eres amorosa, Gloria. Muchas gracias!!
foodtravelandwine says: 17 octubre, 2011 at 3:30 pm Se ve delicioso!!….que paciencia para hacerlo………por suerte aca llega bastante manjar blanco de Argentina que compro porque se me cansa el brazo…..te felicito!…..Abrazotes, Marcela Responder
Se ve delicioso!!….que paciencia para hacerlo………por suerte aca llega bastante manjar blanco de Argentina que compro porque se me cansa el brazo…..te felicito!…..Abrazotes, Marcela
Chelo.-Cogollos de Agua says: 17 octubre, 2011 at 4:34 pm Si empiezo a hacerlo en casa esto va a ser una locura, porque cuando lo compro no dejo de dar viajes hasta que lo termino, te imaginas que puede ser de mi si aprendo a hacerlo?, una verdadera adicción! Responder
Si empiezo a hacerlo en casa esto va a ser una locura, porque cuando lo compro no dejo de dar viajes hasta que lo termino, te imaginas que puede ser de mi si aprendo a hacerlo?, una verdadera adicción!
Carrot Cake says: 17 octubre, 2011 at 6:21 pm Qué rico Nathalia, pero que peligro, me acabaría todas las existencias a cucharadas en un pispás! Me ha encantado Un besote Responder
Qué rico Nathalia, pero que peligro, me acabaría todas las existencias a cucharadas en un pispás!
Me ha encantado
Un besote
antonia says: 17 octubre, 2011 at 7:18 pm qué delicia! me han dado ganas de meter la cucharilla en la foto! es superapetitosa! Responder
qué delicia! me han dado ganas de meter la cucharilla en la foto! es superapetitosa!
Trini Altea says: 17 octubre, 2011 at 7:19 pm Hola Nathalia este postre tiene que saber a gloria que rico…. Responder
Hola Nathalia este postre tiene que saber a gloria que rico….
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 7:51 pm Ya me contarás como te va con la receta, Antuán. Un abrazo y buena semana Responder
Ya me contarás como te va con la receta, Antuán. Un abrazo y buena semana
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 7:53 pm Hola Marcela: Tienes suerte de conseguirlo, por aquí manjar blanco simplemente no hay y del tradicional solo encuentro dos marcas: Una malísima y otra aceptable. Así que no queda otra que darle a los tarros de leche condensada, o para cuando tienes ganas y tiempo hacer éste, que es mucho más rico. Un abrazo Responder
Hola Marcela: Tienes suerte de conseguirlo, por aquí manjar blanco simplemente no hay y del tradicional solo encuentro dos marcas: Una malísima y otra aceptable. Así que no queda otra que darle a los tarros de leche condensada, o para cuando tienes ganas y tiempo hacer éste, que es mucho más rico. Un abrazo
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 7:56 pm Chelo, a mi me pasa lo mismo. No paro hasta que se acaba. Así que solo lo preparo en ocasiones especiales y jamás para guardar. Preparé unos dulces chilenos (que postearé mañana)para un desayuno y necesitaba el relleno, solo por eso lo hice. Un abrazo, guapa! Responder
Chelo, a mi me pasa lo mismo. No paro hasta que se acaba. Así que solo lo preparo en ocasiones especiales y jamás para guardar. Preparé unos dulces chilenos (que postearé mañana)para un desayuno y necesitaba el relleno, solo por eso lo hice. Un abrazo, guapa!
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 7:57 pm Hola Carrot Cake: Es que esto es un vicio!! Como muchas de las tartas y bizcochos con las que tú nos sueles deleitar. Un abrazo Responder
Hola Carrot Cake: Es que esto es un vicio!! Como muchas de las tartas y bizcochos con las que tú nos sueles deleitar. Un abrazo
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 7:58 pm Antonia: No sabes lo que tengo que aguantarme para no comerme lo que aún tengo en la nevera. Es que está riquísimo!! Responder
Antonia: No sabes lo que tengo que aguantarme para no comerme lo que aún tengo en la nevera. Es que está riquísimo!!
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 7:59 pm Hola Trini: que bueno verte por aquí. Si, la verdad es que está buenísimo. Tienes que probarlo. Un abrazo y buena semana Responder
Hola Trini: que bueno verte por aquí. Si, la verdad es que está buenísimo. Tienes que probarlo. Un abrazo y buena semana
Mary says: 17 octubre, 2011 at 9:22 pm Nunca lo he probado y sé que me encantaría, tanto como el dulce de leche…Debe ser una tentación deliciosa. Responder
Nunca lo he probado y sé que me encantaría, tanto como el dulce de leche…Debe ser una tentación deliciosa.
Isabel - Frabisa says: 17 octubre, 2011 at 9:45 pm Te ha quedado con una textura impresionante. Yo tengo pendiente de publicar una receta de dulce de leche pero lo hice con la thermomix. un besazo, guapa Responder
Te ha quedado con una textura impresionante. Yo tengo pendiente de publicar una receta de dulce de leche pero lo hice con la thermomix.
un besazo, guapa
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 9:58 pm Mary: Es que esto es dulce de leche, solo que más blanquito Un abrazo Responder
Mary: Es que esto es dulce de leche, solo que más blanquito Un abrazo
Nathalia says: 17 octubre, 2011 at 9:59 pm Hola Isabel: Muchas gracias!! Buuuu… yo no tengo la Thermomix, así que hago las recetas a la antigua, pero tiene su gracia 😛 Un abrazo Responder
Hola Isabel: Muchas gracias!! Buuuu… yo no tengo la Thermomix, así que hago las recetas a la antigua, pero tiene su gracia 😛 Un abrazo
Moon says: 18 octubre, 2011 at 6:19 am Hola Nathalia!!! cómo has estado? cómo está esa pancita? Te cuento que recuerdo una vez que mi mamá preparó este manjar, y sé que pasó mucho rato revolviendo la olla jejeje. Es tan rico! Un besito y espero que todo este bien! Responder
Hola Nathalia!!! cómo has estado? cómo está esa pancita? Te cuento que recuerdo una vez que mi mamá preparó este manjar, y sé que pasó mucho rato revolviendo la olla jejeje. Es tan rico! Un besito y espero que todo este bien!
Nathalia says: 18 octubre, 2011 at 9:17 am Hola Moon, estoy bien Gracias a Dios. La panza grande y esperando el par de meses que me quedan para dar a luz. Te mando un abrazo y gracias por la visita. Responder
Hola Moon, estoy bien Gracias a Dios. La panza grande y esperando el par de meses que me quedan para dar a luz. Te mando un abrazo y gracias por la visita.
don vito andolina says: 18 octubre, 2011 at 11:18 am Hola,preciosas letras van desnudando lentamente la integral y pura belleza de este blog, si te va la palabra elegida, la poesía,te invito al mio,será un placer,es, http://ligerodeequipaje1875.blogspot.com/ gracias, buen día, besos numantinos… Responder
Hola,preciosas letras van desnudando lentamente la integral y pura belleza de este blog, si te va la palabra elegida, la poesía,te invito al mio,será un placer,es, http://ligerodeequipaje1875.blogspot.com/ gracias, buen día, besos numantinos…
Nathalia says: 18 octubre, 2011 at 12:04 pm Hola Vito, claro que me va la palabra y la poesía, así que agradezco tu invitación. Me paso a saludarte rauda. Saludos y buen día también para ti. Responder
Hola Vito, claro que me va la palabra y la poesía, así que agradezco tu invitación. Me paso a saludarte rauda. Saludos y buen día también para ti.
Juana says: 18 octubre, 2011 at 1:02 pm Nathalia!, tiene un aspecto fabulooooso!!!..el color también me encanta.. así que te pongo un diez!!! peeeero!!!!, que tal te quedó el brazo después de tan dura prueba????:) que valiente eres!, yo creo que seguiré comprandolo..soy debil y viejecita!!!:) Cariños!!!! Responder
Nathalia!, tiene un aspecto fabulooooso!!!..el color también me encanta.. así que te pongo un diez!!! peeeero!!!!, que tal te quedó el brazo después de tan dura prueba????:) que valiente eres!, yo creo que seguiré comprandolo..soy debil y viejecita!!!:) Cariños!!!!
Kako says: 18 octubre, 2011 at 8:34 pm Que curioso el color que te quedó, a mi me queda blanco. Hace mucho que no lo hago, pero lo considero super distinto al manjar, para mi son dos cosas distintas. Que ganas de robarme tu dulce de leche, me antojaste. Bss Responder
Que curioso el color que te quedó, a mi me queda blanco. Hace mucho que no lo hago, pero lo considero super distinto al manjar, para mi son dos cosas distintas. Que ganas de robarme tu dulce de leche, me antojaste. Bss
Nathalia says: 18 octubre, 2011 at 8:59 pm Hola Juana: Muchas gracias, aunque para revolver tuve ayuda. jajajajjaa… no aguanto mucho rato con tanto esfuerzo. Un abrazo Responder
Hola Juana: Muchas gracias, aunque para revolver tuve ayuda. jajajajjaa… no aguanto mucho rato con tanto esfuerzo. Un abrazo
Nathalia says: 18 octubre, 2011 at 9:01 pm Kako: Si, el color me quedó raro, aunque en la foto se ve más oscuro aún. Todas las veces que lo he hecho me queda mas clarito, pero no se si fue exceso de vainilla, azúcar o mucho rato cociendo. Estaba muy clarito y lo necesitaba mas denso… en fin, pero quedó muy rico 😀 Un abrazo Responder
Kako: Si, el color me quedó raro, aunque en la foto se ve más oscuro aún. Todas las veces que lo he hecho me queda mas clarito, pero no se si fue exceso de vainilla, azúcar o mucho rato cociendo. Estaba muy clarito y lo necesitaba mas denso… en fin, pero quedó muy rico 😀 Un abrazo
Pamela says: 20 octubre, 2011 at 7:45 pm Que lindo el brillo que tiene. A mí me gusta bien oscurito,me recuerda cuando cocíamos los tarros de leche condensada, los más oscuros los encontraba más sabrosos. Saludos. Responder
Que lindo el brillo que tiene. A mí me gusta bien oscurito,me recuerda cuando cocíamos los tarros de leche condensada, los más oscuros los encontraba más sabrosos. Saludos.
Nathalia says: 20 octubre, 2011 at 8:31 pm A mi también me gustan esos oscuritos. Aunque este debió salirme más blanco Responder
A mi también me gustan esos oscuritos. Aunque este debió salirme más blanco
mariO says: 25 octubre, 2011 at 4:27 pm Hola Nathalia!, antes que nada grax por pasar por mi blog! Bueno aquí en México le llamamos cajeta y vaya que hay que tener fuerza en el brazo para mezclar y mezclar y no se te pegue en la cacerola, pero el esfuerzo vale la pena. Sabes a mi me gusta ponerle un toquecito de brandy y que tenga ese saborcito a “quemado”, woow! me fascina Un saludo Nathy! Responder
Hola Nathalia!, antes que nada grax por pasar por mi blog!
Bueno aquí en México le llamamos cajeta y vaya que hay que tener fuerza en el brazo para mezclar y mezclar y no se te pegue en la cacerola, pero el esfuerzo vale la pena.
Sabes a mi me gusta ponerle un toquecito de brandy y que tenga ese saborcito a “quemado”, woow! me fascina
Un saludo Nathy!
Nathalia says: 26 octubre, 2011 at 12:52 pm Que buena idea, Mario!! La próxima vez voy a probar a echarle un poquito de brandy. Un abrazo Responder
Que buena idea, Mario!! La próxima vez voy a probar a echarle un poquito de brandy. Un abrazo
Pingback: Dulce de leche casero aromatizado con canela y ron | Recetas de Cocina | Recetas Fáciles
Pingback: Cómo hacer Alfajores | Recetas de Cocina | Recetas Fáciles
Pingback: Brazo de reina o brazo de gitano | Recetas de Cocina | Recetas Fáciles
Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *
Nombre *
Email *
Website
Recibir un email con los siguientes comentarios a esta entrada.
Recibir un email con cada nueva entrada.
Tiempo: 00:50
Dificultad: Media
Tweet
Helado de frutas y cacao sin azúcar añadido
Dirección de email
Acceder
RSS de las entradas
RSS de los comentarios
WordPress.org
Copyright © 2015 Recetas Fáciles de Cocina | Recetas Fáciles. Textos y fotografías de Nathalia.
- Paginas Web Baratas -