A warm-toned circular portrait of a home cook in a cozy kitchen, soft natural light, cream and beige surroundings

El punto del caramelo

Easy recipes, honest cooking, and the sweet spot of home flavor

"Cooking doesn't need to be complicated — just well-timed, well-seasoned, and shared with someone you love."

Welcome to El punto del caramelo, a place for easy cooking recipes crafted by Nathalia. Browse the recipe index, explore curated recommendations for Chilean and international cooking blogs, and find dishes that bring warmth to your table.


Journal

Salsa boloñesa casera para pasta y lasaña

La salsa boloñesa casera para pasta y lasaña es un ragú de carne molida cocido lentamente con tomate, verduras aromáticas, vino y un toque de leche. Su riqueza…

Bizcocho de yogur esponjoso, el clásico de toda la vida

El bizcocho de yogur esponjoso de toda la vida pertenece a ese grupo de postres familiares que aparecen en cumpleaños, comidas de domingo y meriendas con café.…

Lentejas guisadas con chorizo y verduras

Las lentejas guisadas con chorizo y verduras son uno de esos platos de cuchara que resultan reconfortantes sin exigir grandes conocimientos. Sus ingredientes…

Bizcocho de chocolate y café en taza, rápido y esponjoso

Un bizcocho de chocolate y café en taza resuelve en pocos minutos el deseo de comer algo dulce, tierno y recién hecho. Se prepara directamente en una taza…

Calabacín relleno de carne picada y tomate

El calabacín relleno de carne picada y tomate es una receta fácil de horno que reúne un relleno sabroso con una verdura tierna y una salsa casera. Para cuatro…

Pimiento asado con anchoas y ajo, receta de conserva

El pimiento asado con anchoas y ajo es una conserva vegetal fácil de preparar y especialmente útil para tener un entrante listo en la nevera. El asado…

Cardamomo: cómo usar esta especia en repostería

El cardamamo aporta a la repostería un aroma floral, cálido y ligeramente cítrico más complejo que el de la vainilla o la canela. Una cantidad pequeña basta…

Sushi de arroz integral casero, fácil y sabroso

El sushi de arroz integral casero es una alternativa sencilla al clásico de arroz blanco. Al cocinar el grano integral y mezclarlo con vinagre de arroz, azúcar…

Magdalenas de limón esponjosas con aroma fresco

Las magdalenas de limón esponjosas reúnen una textura tierna y aireada con el aroma intenso de la fruta cítrica. Son Ideales para acompañar el desayuno, llenar…

Verduras a la plancha con romero y balsámico

Las verduras a la plancha con romero y balsámico combinan una cocción rápida con sabores intensos y un acabado之美无可挑剔. El aceite de oliva aporta riqueza, el…


A rustic baking scene with butter cookies and fresh thyme on a wooden surface, warm golden and green tones, soft natural light

Get the latest recipes

Sign up to receive new recipes and updates from El punto del caramelo straight to your inbox. No spam — just good food.


About Nathalia

Nathalia is the voice behind El punto del caramelo. Her author page gathers the articles and recipes she has published on the site, reflecting a personal, encouraging approach to home cooking. Read more about Nathalia →


Recommended Cooking Blogs

A curated list of Chilean and Peruvian culinary blogs that Nathalia has recommended:

See the full list →


Find your sweet spot in the kitchen — one recipe at a time.